Le document unique d’évaluation des risques professionnels (DUERP) est obligatoire pour toute entreprise, y compris les bars-tabacs. Il s’agit d’un outil essentiel pour identifier les dangers et les risques présents dans votre établissement, et mettre en place les mesures de prévention nécessaires pour protéger la santé et la sécurité de vos salariés.
Quels sont les risques spécifiques dans un bar-tabac ?
Les risques présents dans un bar-tabac sont multiples et peuvent concerner :
- La santé :
- Exposition à la fumée du tabac (pour les non-fumeurs)
- Exposition à des produits chimiques (produits d’entretien, boissons alcoolisées)
- Risques liés à la manipulation d’argent (vols, agressions)
- Risques psychosociaux (travail de nuit, horaires décalés, stress)
- La sécurité :
- Risques de glissades et de chutes (sols humides, dénivelés)
- Risques liés à la manipulation de matériel lourd (fûts, caisses)
- Risques d’incendie (matériel électrique, produits inflammables)
- Risques liés à la violence (agressions, vols)
Comment élaborer votre document unique ?
- Identifier les dangers : Faites une liste exhaustive de tous les dangers potentiels dans votre établissement, en vous basant sur les observations de votre équipe et sur les réglementations en vigueur.
- Évaluer les risques : Pour chaque danger identifié, évaluez la probabilité qu’un accident survienne et la gravité des conséquences possibles.
- Mettre en place des mesures de prévention : Définissez des actions concrètes pour éliminer ou réduire les risques identifiés. Par exemple :
- Installer une ventilation efficace pour réduire l’exposition à la fumée
- Former vos employés aux gestes de premiers secours
- Sécuriser les lieux de stockage des produits dangereux
- Mettre en place un système de surveillance vidéo
- Former vos employés : Assurez-vous que tous vos employés connaissent les risques auxquels ils sont exposés et les mesures de prévention à mettre en œuvre.
- Suivre et mettre à jour votre document unique : Le document unique doit être régulièrement mis à jour pour tenir compte de l’évolution de votre activité et des nouvelles réglementations.
