Le document unique d’évaluation des risques est un outil indispensable pour toute entreprise, y compris celles opérant dans le secteur de l’entreposage et du stockage frigorifique. Ce secteur présente des risques spécifiques liés aux basses températures, à la manipulation de charges lourdes, à l’utilisation d’équipements spécifiques, etc.
Les risques spécifiques des entrepôts frigorifiques
Les entrepôts frigorifiques sont confrontés à des risques particuliers, notamment :
- Risques liés au froid :
- Hypothermie: Exposition prolongée à des températures très basses.
- Engelures: Lésions cutanées causées par le froid.
- Maladies des voies respiratoires: L’air sec et froid peut irriter les voies respiratoires.
- Risques liés à la manutention:
- Chutes de charges: Manipulation de palettes, de caisses, etc.
- Chutes de personnes: Travail en hauteur, sols glissants.
- Troubles musculo-squelettiques (TMS): Efforts répétitifs, postures contraignantes.
- Risques liés aux équipements:
- Risque électrique: Utilisation d’équipements frigorifiques.
- Risque chimique: Utilisation de produits de nettoyage, de désinfection.
- Risques liés à l’environnement de travail:
- Atmosphères confinées: Risque d’asphyxie dans les chambres froides.
- Bruit: Les équipements frigorifiques peuvent générer un niveau sonore élevé.
- Éclairage insuffisant: Difficulté à travailler dans des zones peu éclairées.
Les éléments à inclure dans le document unique pour un entrepôt frigorifique
Le document unique pour un entrepôt frigorifique doit inclure :
- L’identification des dangers: Lister tous les dangers potentiels présents dans l’entreprise (chutes, brûlures, produits chimiques, etc.).
- L’évaluation des risques: Évaluer la gravité et la probabilité de survenue de chaque danger.
- La détermination des mesures de prévention: Mettre en place des actions pour éliminer ou réduire les risques (formation, équipements de protection individuelle, aménagement des postes de travail, etc.).
- L’organisation de la prévention: Désigner un référent sécurité, mettre en place une veille réglementaire, etc.
- La consultation des salariés: Informer et consulter les salariés sur les risques et les mesures de prévention.
Exemples de mesures de prévention
- Formation: Former les salariés aux risques spécifiques liés au froid, à la manutention, à l’utilisation des équipements.
- Équipements de protection individuelle (EPI): Fournir des vêtements chauds, des gants, des chaussures de sécurité adaptées.
- Aménagement des postes de travail: Installer des rampes de sécurité, des éclairages adaptés, des revêtements antidérapants.
- Maintenance des équipements: Vérifier régulièrement le bon fonctionnement des équipements frigorifiques.
- Surveillance médicale: Mettre en place une surveillance médicale renforcée pour les salariés exposés au froid.
